INTRODUCTION
兵庫・淡路島の島おでん専門店
淡路島の薪釜炊きの｢おのころ雫塩｣と｢淡路島の鱧｣でとった透きとおる旨味と､
ミネラル豊富な昆布と鰹の深味を合わせた自慢の出汁｡
淡路島の海､山､畑から季節折々に仕入れる食材｡
この出汁と食材とのマリアージュを､私たちは｢島おでん｣と名付けました｡
作り手の想いが詰まった自然派ワインを中心としたお酒と
ともに､季節が移ろうように､香り豊かな時間をお届けします｡
こだわり
お出汁
淡路島の薪釜炊きの「おのころ雫塩」と
「淡路島の鱧」でとった透きとおる旨味と、
ミネラル豊富な昆布と鰹の深味を合わせた
自慢の出汁をお楽しみください。
淡路島の豊かな食材
慈しみ育てられた北坂養鶏場の卵、
淡路島の漁港で水揚げされた海産物や、
島で育まれた農産物の食材そのものの味をお届します。
自然派ワイン
作り手の想いが詰まった自然派ワインをご用意。
MIKE自慢のお出汁でつくる"島おでん"との
マリアージュをお楽しみください。
MENU
DINNER COURSE
17:00～L.O.21:00
前菜、茶わん蒸し、島おでんに〆からデザートまで
ミケの全てをリーズナブルにお楽しみいただけます。
・島おでんのコース 4000円（税別）
・島おでん特別コース 6000円（税別）
DINNER ALACARTE
21:00～L.O.22:30
・島のおでん 各種 180円（税別）～
・ミケの茶わん蒸し 360円（税別）
・北坂もみじ玉子丼 840円（税別） etc.
LUNCH
土日祝限定 11:30～L.O.14:00
ミケ自慢のお出汁でつくる茶わん蒸しや、
おでん4種などをお楽しみいただけます。
・島おでんミケのお昼 2000円（税別）
SHOP INFORMATION
島おでん MIKE
神戸・北野
- 〒650-0001 神戸市中央区加納町3丁目14-5
上山ビル1F - 【全日】 17:00-23:30 ［コース17:00-21:00L.O. / アラカルト21:00-22:30L.O.］
【土日祝】 ※お昼の営業も行っております。 ［コース11:30-14:00L.O. ］ - 不定休
- TEL 078-414-8002
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