INTRODUCTION

兵庫・淡路島の島おでん専門店

淡路島の薪釜炊きの｢おのころ雫塩｣と｢淡路島の鱧｣でとった透きとおる旨味と､
ミネラル豊富な昆布と鰹の深味を合わせた自慢の出汁｡
淡路島の海､山､畑から季節折々に仕入れる食材｡

この出汁と食材とのマリアージュを､私たちは｢島おでん｣と名付けました｡

作り手の想いが詰まった自然派ワインを中心としたお酒と
ともに､季節が移ろうように､香り豊かな時間をお届けします｡

【コロナウイルスの感染拡大防止に伴う臨時の営業体制のお知らせ】
政府より発令されております「緊急事態宣言」を踏まえ、
お客様ならびに従業員の健康と安全に配慮し、当面の間、臨時休業とさせていただきます。

4月4日(土)～当面の間 / 臨時休業

誠に申し訳ございませんが、何卒ご理解とご協力を賜りますとともに、
引き続き、ご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。